愛知県弥富市で6代続くトマト農家です。
水耕、フィルム、アイメックなど新しい栽培方法が増える中、昔ながらの土耕栽培で土づくりにこだわり、他にはない深い味わいのミニトマトを生産しています。
元気な野菜で世界を笑顔にしたい！そんな思いで愛情をこめて生産しています。
新鮮なミニトマトを召し上がって頂きたいので、収穫した日に即日発送いたします！
ぜひ一度、召し上がってみてください。
松岡農園のベビートマトの特徴『コクのある深い味わい』は、こだわりの土づくりから生まれるもの。
いい土には、ベビートマト(ミニトマト)にいい影響を与える微生物がたくさん住んでいます。
その微生物が肥料を分解したり、酵素をつくったりして、コクのある美味しいベビートマト(ミニトマト)になります。
そこで、いい土をつくるために、人の体にも害がないものを活用して土つくりをしています。
地元のお米農家さんの籾がらや、馬屋さんの馬糞を頂いて、土に必要な炭素分を補い、微生物の餌にします。
また、酒造会社から酒粕を頂いて、アルコール発酵を土の中で起こすことで体に害のないもので、土の中の悪い菌の働きを抑えます。
水あめ屋さんからも製造過程で出る珪藻土を土に入れて土壌の物理性を整えてあげます。
このように「人のカラダに良いものを、土に入れること」で土を健康にして野菜を栽培しています。
また、各企業と協力することで循環型の地球にやさしい農業を実現しています。
お客様に完熟で新鮮な野菜を食べていただけるよう収穫から発送まで最短で行います。
スーパーなどに並ぶ野菜は、市場を通して運ばれるため、どうしても収穫から店頭に並ぶまで4日ほどかかってしまいます。
また、4日かかるため、完熟になる前に収穫をしないといけません。
そこで私たちは、お客様からご注文を頂いてから収穫し、即日発送することで、お客様に「完熟・新鮮なベビートマト」をお届けしています。
収穫の翌日(遅くても2日以内)には召し上がって頂くことが出来ます。
また、梱包や配送に手間をかけず無駄をなくすことでお客様にリーズナブルな価格でお届けできるよう工夫しております。
弊社のミニトマトは、素材自体に味がのっていますのでそのまま召し上がって頂いても美味しいです。
また、おススメのお料理はカプレーゼです。
ベビートマトとモッツァレラチーズを一口大にカットして、オリーブオイルと和えて最後に塩コショウをちらして完成です。
男性の方でも簡単に作れるので、ご家族の方にふるまられると、喜んで頂けるかもしれません。
当農園は、私で6代目となり、江戸後期から続く伝統のある農園です。
同じ農産物を作り続けてきたわけではなく、その時代にあったモノを栽培してきました。
そして、4代目の祖父・功が大玉トマトの栽培を始め、(現在は)私が引き継がせて頂いております。
こんな私も、子供のころは農業が嫌いでした。
理由は小さなことで、休みがなかったり、服装が汚かったり。
ときには、友人に「ダサい」と馬鹿にされたりしたからです。
しかし、農家を始めた祖父・功と幼少のころに約束した思い出が20年経っても私の中に残っていました。
どんな約束かというと、『農家を継ぐこと。』
祖父は家業を代々繫栄させていくことを大切にされていました。
その想いは、威厳があり、とてもかっこよかったです。
そして、20年が経ち、約束通り就農しました。
7年が経った今では、農業の奥深さに気づき、課題と向き合いながら、温故知新の精神で、日々、挑戦しています。
そんな私の夢（志)は、『次代の若者が農業をやりたい』と思える、夢のある業界にしていくことです。
そのために、お客様へ美味しく元気な野菜をお届けしていき
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