富士山の溶岩窯の店　パンの実

兵庫県西宮市にある「パンの実」です。
当店で製造するのは、富士山の溶岩窯で焼いた「真のパン」です。
この度、遠方の皆様にも「真のパン」の味をお楽しみ頂けるよう、通信販売を開始しました！
食パンはもちろん、菓子パンや調理パン・・・お楽しみください。

わたしたちの紹介

富士山の溶岩窯で焼いた「真のパン」です

当店の溶岩窯は、約1140年前の富士山の溶岩を使用しています。
昔は鉄のフライパンで調理をすることで鉄分を摂取できました。
これと同じ要領で溶岩釜でパンを焼くことによって、ミネラルや鉄分を摂取することができるのです。
溶岩は古いものほど遠赤外線効果が高く焼き上がりが早いので、技術的な難易度はあがるのですが、私は栄養価と納得がいく仕上がりのために溶岩窯を使用しています。

溶岩窯の効果により、パンはサクサク＆ふわふわに仕上がります。
材料にもこだわり、一つ一つ丁寧に焼き上げました。

「溶岩窯」で焼いたパンは何が違うの？

溶岩窯のメリットをより詳しくご紹介♪

1.遠赤外線効果が高くパンの芯まで熱が早く届き、しっとり仕上がる
2.保温・保湿力に富み、ふっくらソフトにボリューム感のあるパンが焼ける
3.溶岩に含まれる元素の防菌効果で、パンの老化を遅くし、雑菌の繁殖を抑える
4.身体に必要な溶岩に含まれる微量金属、ミネラルを摂取できる
5.消臭、浄化効果に優れ、嫌な臭いを消して、パン独自のおいしい発酵した香りのパンが焼ける

ここでしか買えない！「健康食パン」

今回初めて「めりぃさんのお店」の為にに作った食パンがこちら。
シェフの想いである"食を通して健康に"を体現した商品です。

全乳粉とライ麦を混ぜてブレンドしました。
外はカリッと、中はも〜っちり！
GI値が低く、血糖値が上がりにくいのが特徴です。

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こちらの商品は「パンの実甲子園セット」でお楽しみいただけます！
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店舗「パンの実」のご紹介

＼JR神戸駅甲子園口より、徒歩18分／
■住所：兵庫県西宮市小曽根町3‐8‐24

■営業時間
平日　12:00～19:00
土・日・祝日　8:00～19:00

■定休日：月曜日・火曜日

人気商品はもちろん、幻のクリームパン・ワールドチョコボールなど・・
個性豊かなパンを取り揃えて皆さまのご来店をお待ちしております。