NOMAD

遠い南の島、奄美大島で心にも身体にも優しいお菓子をつくっています。
潮風が奄美ブルーの優しい海から吹いてきて、一日中小鳥が遊びにくる、そんな場所です。

奄美大島の「美味しい」や「素敵♪」を私たちを通して感じて頂けたら嬉しいです。

わたしたちの紹介

名前の由来

ノマド(nomad)は、英語で「遊牧民」の意味。
旅先での自由な時間を過ごしてもらいたいという思いで名付けました。

黒糖チーズケーキ

奄美大島の黒糖を使用したチーズケーキ。
青い奄美ブルーの美しい海のお塩をかけてお召し上がりください。

材料はなるべく国産、奄美大島産にこだわり、
体から喜ぶ材料で皆様に幸せを感じていただけたら、の思いで作っています。

冷凍チーズケーキ

おすすめの召し上がり方
・
1.半解凍でアイスケーキのように
・
2.冷蔵庫で5時間ほど戻して常温で
・
3.加計呂麻のお塩をかけて
・
4.トースターで2.3分焼いて
　焼き立てのように


冷凍パンは
食べたい分をカットして霧吹きして
トースターで温めてお召し上がりください。

想いが続きます様に

新型コロナウイルスの感染が拡大する中、こんな時、飲食店の私たちが出来ることは何かと考え、始めたのが冷凍パンや冷凍スイーツの販売です。
美味しいものを食べる幸せまで奪われたくない！
食材の備蓄で少しでも不安をとりのぞけたら、、
そんな思いでひとつひとつ丁寧に作っています。

はじめは少しでも周囲の人の役に立てば…と始めましたが、たくさんの人に喜んでいただき、こちらが幸せをもらう日々です。

どうかと小さな小さなこの島の、この想いが続きます様に。