「紬麦（つむぎ）」は、島根県江津市の中山間部にある古民家をリノベーションした
カフェ&ベーカリー「蔵庭（くらにわ）」の中の小さなパン屋として生まれました。
「人」と「暮らし」と「パン」が織りなす物語は、本当の豊かさが持つ奥深い幸福感。
そんな素敵な関係をつむぎたくて「紬麦」と名をつけました。
国産小麦を全てのパン、おやつに100%国産小麦を使用しています。
美味しくて安心安全なパンを作るために、国産きび砂糖、沖縄の塩、北海道産バターなど、添加物を一切使用せず、丁寧にパンを作っています。
野菜入りのパンたちも同様に、美味しい地元の季節野菜を使用し、地元で生産された新鮮で美味しい食材が使用されています。
口に入れた瞬間に香る小麦の香り。
熟成により醸し出された旨味。
柔らかい食感と程よい甘み。
「人」と「暮らし」と「パン」が織りなす物語を
生み出してくれるパンを1つ1つ丁寧に作っています。
食べた人がほっと幸せな気持ちになるような、
そんなあたたかいパンたちです。
自信を持ってオススメするパンたちを是非味わってみてください。
人気商品のチョコベーグルドーナツをはじめ店舗では
およそ30種類のパンをご用意しています。
シンプルなバタールやハイジパン、チーズやコショウなどをつかった
アクセントのあるパン、モチモチのベーグルなど多様です。
お近くにお越しの際には是非お店にもお立ち寄りください。
紬麦（つむぎ）
島根県江津市松川町下河戸1-1
営業時間／10：00～18：00
定休日／第1・3月曜、火曜、水曜
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