Casse-tete（カステット）

木更津のパン屋「カステット」です。
店名のcasse-têteはフランス語で「ジグソーパズル」という意味。
「1人の力はパズルのピースの様に小さいけれど、多くの人の力が合わされば現状を変えていく事が出来る」 そんな想いで名付けました。
当店のパンで、毎日の食事がもっと楽しくなれば嬉しいです。

わたしたちの紹介

材料の選び方

カステットでは、納得した生産者さんから食材を買って添加物や薬品を極力使わずに、噛み締めるパンを作っています。

たとえば・・・【小麦粉】
梅野製粉、その他国産小麦を使用。
注文してから石臼でゆっくり製粉して届けれられる小麦粉です。
新鮮なため風味がよく、パンの焼きあがりの香りが違います。

環境問題や食の問題が多い昨今、 昔ながらの製法や手間暇かけて作られた食材を見直しながら、皆さんと「食」について改めて考え直せたらと思っています。

おすすめメニュー

■クロワッサン

店主が個人的に1番思い入れのあるパンです。
牛乳を主体に仕込んだミルキーな生地とバターの風味。
口に入れた瞬間の、サクサク食感をぜひ味わってください。

美味しい召し上がり方

通販では、すべて【冷凍】で商品をお届けします。
お召し上がりの数時間前に常温で自然解凍してください。
お好みで、トースターや電子レンジで温めるとより焼き立ての食感に近付きます！

店舗「カステット」のご案内

■アクセス
千葉県木更津市
ほたる野１丁目３１−１ エクセレントNOW

■営業時間
10：00～18：00
■定休日
月、火

包材の環境負荷も考えて、プラスチックを極力使わずに紙袋や植物由来のストローなど使用しております。
ご来店の際はエコバックの使用を推奨しております。