千葉県市川市の「ベーカーズプレイス」です。
お客さまとの一期一会を大切に、「こんなパンが食べたいな」というお気持ちに答えられるよう、手抜きなしのパン作りをしています。
お客さまには選ぶ楽しさ、迷う楽しさを感じていただきたい。
その想いから、パンの種類はしぼらずに、個人店ならではの店づくりをしていこうと思っています。
数ある商品から厳選した商品アソートをお楽しみください！
店頭に来たお客さまによく驚かれるのが、品目が多いこと。
お客さまの「こんなパンないの？」「こんなパンあったらいいのに」の声を聞いてつくっていたら、どんどん増えていきました。
でもそれでいいと思っています。
おばけの絵を描いた白パンや、竹の子が入った竹ノ子カレーパンetc……。
他のパン屋では見ないような、遊び心たっぷりのパンをつくってお客様の笑顔を見たいなと思っています。
めりぃさんのお店では、当店の人気パンをセレクトした限定セットを販売中。
バターや生クリームが入ったもっちり食パン「ブルマン」や、
やわらかい白パン＆クリームの相性が抜群な「クリームフォンデュ」など。
食べたらほっこりした気持ちになれるようなパンを詰め合わせました。
季節ごとに変わるパン＆食パンも入ります！
通販ならではのワクワク感をお楽しみいただければ幸いです♪
当店の商品の中でも、人気の「Bロール」。
めりぃさんのお店では2種類のお味を一度にお楽しみいただけます！
≪Bロール ミルククリーム≫
ホイップしたバターとたっぷりのコンデンスミルクのクリームをサンド。
老若男女に愛される一品。
≪Bロール ピーナッツクリーム≫
ソフトなパンとピーナッツのしっとりした甘さと、粒感がしっかりあるクリームがやみつきに。
私はもともとパン屋になろうという固い決意などがあったわけではなく、自分を鍛えたいという思いからこの世界に飛び込みました。
神戸のパン屋で2年、その後横浜ロイヤルパークホテルで12年の修業を積みました。
ホテルでは商品開発をしたり、外商として大手百貨店に売り込みにも行きました。
そこで、お客さまの生の声を聞くことの大切さを実感。
その経験を踏まえて、私は今でも売れ筋を大切にしています。
新商品を考えたときは、一般生活者でもある当店のスタッフの意見をまず聞きます。
独りよがりのパンではなく、多くの人に親しまれるパンをつくり続けたいです！
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