石窯パン工房 モコモコ

大分県でスペイン石窯を使いパンを作っています。
愛着のあるお店になるよう毎日心を込めて焼き上げております。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

わたしたちの紹介

スペイン石窯で焼き上げる

当店のパンはスペインスタイルの石窯でふっくらと香ばしく焼き上げています。
石窯で焼くパンは高温でしっかりと水分を閉じ込めたまま焼き上げることができるので、外はカリッと中はふっくらモチモチの食感を楽しむことができます。

天然酵母を使用

パン生地には天然酵母を配合し、ふっくらとした焼き上がりを実現しています。
またイースト菌を使用したパンに比べ、おいしさが長持ちします。

豊富なラインナップ

定番のあんぱんやメロンパン、カレーパンをはじめ、地元の食材を生かしたパンも豊富に取り揃えております。
めりぃさんのお店ではおまかせセットを販売！
毎日120種類以上焼き上げている中からランダムでお届けいたします。
何が届くかはお楽しみ…♪