Atelier F*(アトリエエフ)

私は子供のころからアトピーで、20代前半まで原因不明の不定愁訴にも悩まされていましたが、ストイックな食事療法を実践し、主人の重度のアトピーを完治させ、自身の不定愁訴も改善することが出来ました。
実践した自然療法や小さい頃からハンドメイド全般が趣味だったこともあり、オーガニックコットンを使用した雑貨をはじめ、アレルギーでも安心して食べられる米粉パンを販売しています。

自然療法を通じ、地球環境を守りながら全てが循環するメソッドを広めることに貢献します。

わたしたちの紹介

米粉100%パンのブランド「Essentina」

「Essentina」はパンを製造・販売しているブランドです。

アレルギーや健康面で小麦のパンを控えている、食べられない。
そんな方たちのために、米粉パンの販売を始めました。

私自身アトピーだった経験があるので、体に負担のかからない安心安全なパン作りにこだわりました。

素材へのこだわり

米粉はもちろん、酵母や砂糖などできる限りオーガニックの食材を使用。
身体が冷えやすい白砂糖は使わずにてんさい糖に変えたりと、健康を第一に考えたパン作りを心がけています。

お客様からの嬉しいお言葉をいただいています♪

「ふんわりして食べやすい」
「アレルギーの友達にもプレゼントしたい！」
「パンを敬遠しがちだったけど、安心して食べられた！」
他にも沢山のお言葉をいただいています。

これからも、お客様に満足いただける安心安全で美味しいパンの作り続けていきます。