エーデルワイス

こんにちは。埼玉・志木市にある、手作りのパンと洋菓子のエーデルワイスです。
小麦粉は全て国産小麦を使用し、あんぱんやカレーパンに使用する具材も手作りしています。

わたしたちの紹介

こだわりの輻射窯を使用

桜島溶岩を使用した、輻射窯ガスオーブンを使用することで、じっくりと優しく焼き上げることができます。
また生地の芯から焼き上げることで、高温でも焦げにくく、香ばしい風味のパンになります。

こだわりの食材

小麦粉は国産小麦を使用。
調理パンや菓子パンに使うフィリング(具材)もすべて手作りしています。
お客様に満足いただけるパンを届けるため、試行錯誤しながら作っています。

エーデルワイス

エーデルワイスには「勇気」や「忍耐」など様々な花言葉がありますが、その中の一つに『大切な思い出』という言葉があります。
当店のパンが、みなさんの大切な思い出の一部となることができれば、とても嬉しく思います。
そのためにも、毎日ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。