おおるりファーム

農薬は、何があっても使用しないこと、動物性堆肥は、使用しないこと、これは絶対に譲ることが出来ません。草と野菜を共生させることで、積んだ草が堆肥となり、また野菜を育ててくれます。（作物により、油粕、腐葉土は使用いたします）
虫のバランスが取れれば、恐ろしいほど野菜が食べられてしまうことはありません。
鶏糞や化学肥料は、大量使用により私たちの飲み水を汚染します。生物多様性が維持された中で、健康に野菜を育てています。
おおるりファームの畑がある町田市の耕作放棄地は、斜面で日当たりや水はけが良く、周りが森に囲まれているため、農薬のドリフトもありません。また、頂上に位置していますので、上にある畑からの農薬の汚染もありません。安心して、食べていただけます。

わたしたちの紹介

旬の野菜を年間を通して栽培しています

旬の野菜本来の味を楽しんでいただくため、全て露地栽培です。ハウス栽培はありません。

野菜は、苗を買うことなく全て種から育てています。
自家採種の割合は、８０パーセントです。
その畑から取れた種は、その畑に適した生育をするようになります。

肥料は必要な量のみを与えているので、葉色が一般に販売されている野菜より淡くなる場合があります。野菜の種類により、通常より小さめになることがあります。

葉物は洗って発送いたしますが、虫がいる場合もありますので、念のため洗ってください。

野菜本来の味を楽しんでいただきたい

こだわりの栽培方法では、ほうれん草、キャベツ、ブロッコリー、人参などは、普通栽培の倍の時間がかかります。その分味が濃くなります。