石川県 小松市八幡癸
パンの朝顔
全国的にも珍しい居酒屋に併設した小さなパン屋。
パンの朝顔の由来は「忙しい朝にパンで家族みんなが笑顔で1日のスタートを迎えてほしい」という思いから「朝」に笑「顔」で朝顔と付けました。
小さなお子様からご年配の方まで家族全員が楽しくパンをお選びいただけるようソフト系・ハード系など約50~60種類のパンを揃え、1日に何度も焼き足しし、常に焼き立てのパンを提供できるよう心掛けています。
また日々の食卓に並ぶ食パンは、ベーシックな「朝顔」ハード系の「昼顔」甘みのある「夕顔」高級生食パンの「よるがお」といった粉、製法のことなる4種類をご用意。
家族の好みや手土産としてなどお客様の用途に合わせた食パンとなっています。
わたしたちの紹介
家族みんなが楽しめるパンをご提案
我が子がまだ小さいころに始めたパンの朝顔「お子様からご年配の方まで幅広い世代に楽しんでもらえるパン屋でありたい」そう思いながら日々パンを作っています。
小さなお店ですが常時50、60種類のパンを揃え、自分たちが美味しいと感じることはもちろん、お客様が笑顔になる食感や味わいを常に意識し、それぞれのパンにあった小麦粉や製法を使用しております。
ネットの普及により遠方にお住いの方にもパンを届けられる時代となりました。
少しでも多くの方に笑顔を届けられれば幸いです。
パン屋×居酒屋から誕生した自慢のカレーパン
当店人気No1の「自家製牛すじ煮込みのカレーパン」は日本カレーパン協会主催のカレーパングランプリ2019で東日本揚げカレーパン部門金賞を受賞。
同グランプリ2021では西日本揚げカレーパン部門金賞受賞し、東・西制覇を達成いたしました。
居酒屋で長年お客様に愛されているメニュー「牛すじ煮込み」とコラボして誕生した当店のカレーパンは国産の牛すじ肉をホロホロになるまで丸一日以上秘伝の出汁と共に煮込み、和風出汁がふんわり香るルーとなっています。
生地はカレーに合うようにもちもちっとした少し甘味のある生地。
最後に自家製のパン粉で歯切れの良いサクッとした食感に仕上げてあります。
辛さを抑えたルーは、小さなお子様からご年配の方まで楽しめます。
店頭では自分用はもちろん、ご友人、同僚、お得意先などへの手土産としてもご利用されています。
違いが楽しめる3種類の食パン
小麦の甘さを楽しめる当店の名前を冠した「朝顔食パン」はジャムで甘めに楽しむのもよし、ピザソースなどの総菜系と合わせてもよしのベーシックタイプ。
卵、乳、砂糖不使用のハードタイプな「昼顔食パン」はチーズ系との相性抜群。トーストしてカリっと楽しみたい方にお勧め。
生クリームの甘さが際立つ上品な食感の「夕顔食パン」はフレンチトーストやフルーツサンドにおすすめ。歯切れがよく程よい甘みが癖になります。
おまかせセット (3000円)の中に3種類が一度に楽しめる3種類食べ比べセット (6枚切りが2枚ずつ入っています)が必ず入っているのでぜひ一度ご賞味ください。
食を通してお客様の日常に少しでも笑顔を届けていきたい
全国でも珍しい居酒屋を併設しているパン屋として、食を通してお客様の日常が少しでも笑顔あふれるようにお手伝いができたらいいなと思っているので、焼き菓子やプリンなどのほっと一息つけるようなスイーツ、また当店ならではの惣菜ピザなどで皆さんの日常に寄り添っていける商品をご提供していきたいと思っています、
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