森のぱんやさん　凜香

森のぱんやさん凜香は、社会福祉法人当麻かたるべの森就労継続支援B型として「ギャラリーかたるべプラス」内工房にて製造・販売しており、障がいを持った方の就労の場として活動しております。
メンバー3名、スタッフ3名で活動しており、それぞれが自分の仕事に対して責任を持つこと、協力して仕事を進める事を日々目指しています。多くの方に支えられながら、今後も安全な食の通販を心がけ、皆様方にお届けをして参りますのでよろしくお願いいたします。

わたしたちの紹介

こだわりの製法

凜香の酵母パンは中種法で時間と手間をかけじっくりと焼き上げてます。
ガス窯で焼き上げる事で旨味をぎゅっと閉じ込め、ボリュームたっぷりでお腹も心も満たされるパンになります。これらの酵母パンは酸味がなく日持ちのするパンです。冷凍保存にも向いています。

一番人気！凜香スペシャル

当店一番の人気商品！
「凜香スペシャル」は全粒粉で種をおこし、ライ麦の生地にクルミ・黒豆・アーモンドスライスを入れて焼き上げました。
ずっしり重く、食べごたえのあるパンです。
オリーブオイルやクリームチーズをつけても◎

ハード系ではありつつも、ほどよい噛み応えで普段固いパンを食べなれていない方にもおすすめです。
またこちらはライ麦特有の酸味も一切なく、ほんのり甘い風味が広がります。