須恵の郷

山口県山陽小野田市にある2006年OPENした石窯パン工房須恵です。
両親とともに学校給食のパンの製造をしていましたが、
お客さまとのコミュニケーションを直接取りたいという思いから、開店したのが「須恵の郷」です。
2010年には、2店舗目を出店しました。
県内各地からお客様にご来店いただき、ご愛顧いただけるパン店になることができました。
皆様に愛されつづけるお店づくりを目指しています。

わたしたちの紹介

「石窯製法」で焼き上げる自慢のパン

スペイン製の石窯でパンを丁寧に焼き上げます。

耐熱レンガでできた石窯の中は高温蒸気。

遠赤外線の力でパンの中心から素早く熱が通り、
生地の乾燥も防ぐことから中までしっとりふっくらしたパンが焼き上がります。

山口県産にこだわった材料を使用！

看板商品の食パン維新のパンは、
山口県産の「せときらら」という小麦に、
同じく山口県産のリンゴから手づくりしたリンゴ酵母を使っています。
クリームパンのクリームも山口県産の牛乳をたっぷり使用していたり。

山口県の食材をパンの材料としてふんだんに使っているところにも
注目して食べてもらえると嬉しいです。

生地だけでなく、具材まですべて手づくりというこだわりっています。
さらに季節の食材も大事にし、新商品にも挑戦しています。

お客様のお声を大切に

お客さまからパンの感想やリクエストを大切にしています。

常連さんが来て「いつも美味しいパンをありがとう」と言われると、
一生懸命やる甲斐があるなと感じ、それが励みになっています。

ありがたいことに、1号店を開店してわずか4年目の2010年には、
2店舗目を出店することができました！
今後は地元ではもちろん、全国の方に
須恵の郷のパンを食べてもらって幸せになってほしいと考えています。

店舗のご紹介

＜山口店＞
■アクセス
〒753-0871
山口市朝田601-37　山口県流通センター

■営業時間
Open 　8：00
Close　17：00（売り切れ次第終了）
月曜日（月曜日が祝日の場合は振り替え休日になります）、第3火曜日