あっぴいちゃんFarmいとう

脱サラして20数年赤ピーマン栽培を続けてます。
美味しくて安全な赤ピーマンを1年中届けたい。
まだ広く名の知られていない今、ぜひ日本全国の皆さまに食べていただきたい。
「日本一の赤ピーマン産地」を目指して！本日も頑張ります。
冬だけのお届物、ちぢみ小松菜も美味しいぞ！

わたしたちの紹介

パプリカとは違う！赤ピーマン

皆さんは、「赤ピーマン」ってご存知ですか？

パプリカよりも一回り小さい赤ピーマンは、実はおなじみのピーマンが完熟したもの。
そう、緑のピーマンと同じ物なのです。
明治時代にアメリカから伝わったピーマンですが、最近スーパーでも赤ピーマンをちらほら見かけることが出てきました。
赤ピーマンは完熟してから収穫するので、育てるのに時間がかかり、その分コストも増えてしまいます。

日本一を目指して

味はピーマンより甘く、ビタミンも多く含まれている優れもの。
彩り鮮やかな自慢のピーマンです。あまり日持ちがしないので、市場に出回る機会が少なく生産しているのは千葉ではここ匝瑳市だけ。
唯一の産地なので、日本一の産地を目指し栽培規模を拡大していく予定です。