京都府 南丹市美山町三埜
ロカポテ彩園
京都府南丹市美山町というかやぶき屋根が残る山間部で農業をしています。
鹿や猪に野菜を食べられてしまうことも多々ありますが、毎日楽しく野菜を作っています。
長老山からの天然水と芳醇な里山の大地から出来るお野菜はとても甘くておいしいです。
京都府南丹市美山町というかやぶき屋根が残る山間部で農業をしています。
鹿や猪に野菜を食べられてしまうことも多々ありますが、毎日楽しく野菜を作っています。
長老山からの天然水と芳醇な里山の大地から出来るお野菜はとても甘くておいしいです。
「京野菜」とよばれる野菜のルーツは京都の奥座敷亀岡や南丹地域からと言われています。
南丹市美山町はその7割が山。
里山の田園風景は一度見に来ていただきその空気を体験いただきたい場所です。
野菜づくりは大変ですが、毎日新たな発見があり楽しいです。
食べていただいた時に美山の里山の風景が伝わるような
不格好でも甘くておいしいお野菜を作りたいと思っています。
野菜ブーケは彩りのよいお野菜を花束のようにアレンジしています。
贈答用に喜ばれています。
京野菜セットは旬のお野菜を収穫したてで、土付きのまま送っています。
色んな野菜に挑戦しています。形がわるいものや虫食いがある場合がございますが
味には影響ございませんのでご了承ください。
よく洗ってそのまま食べてもらっても美味しいぐらい新鮮なものを送るようにしています。
季節によって、葉ものなどは、しなっとなってしまう場合もございますが、
獲れたてではあるので水につけていただくとシャキッとなります。
ロカポテとはローカルとポテンシャルを足した造語です。
「田舎の可能性」
野菜を通して地域のことが発信できたらなぁという想いも込めて付けた名前です。
名前負けしないように野菜を通して里山が感じてもらえるようなお野菜を作りたいと思っています。
そしてコロナが落ち着いたらぜひ美山に遊びに来てください!