ひのわ農園

滋賀県高島市で土壌改良の研究を続けているひのわ農園。
土を綺麗にする微生物資材の効果検証を日々行っている。

畑の肥料臭さや虫食い、食味や糖度、秀品率でお悩みの
有機農家の皆様やこれから始められる方にお勧めしたい。
根圏菌活性化資材「ひのわ」。是非一度お試しください。

また、実際に圃場で使用し作ったホワイト六片にんにく
を醗酵させた【醗酵黒にんにく】の販売も行っています。
是非他の市販品との食べ比べを行って実感してください。

わたしたちの紹介

滋賀県高島市は近畿では珍しい環境

滋賀県高島市は、近畿では珍しい黒ボク土壌です。
また、近畿の北海道と称されるほど寒い土地です。

ひのわ農園では現在主にホワイト六片にんにくを
栽培試験しており、根圏菌活性化資材の効果検証
の証明品として加工製品化し販売を行っています。

根圏菌活性化資材を使用

光合成細菌という菌体類をベースとした農業資材
で、耕土培養時や葉面散布などの使い方をします。

施肥の際に散布し耕土すると、堆肥の未熟成分をしっかり分解し
・肥料の臭い消し
・虫食いの激減
・根が多く丈夫に
などの効果が期待できます。

また、栽培期間中に葉面散布すると
・ベト病などの病気にかかりづらくなる
・葉が密に茂り強く育つ
・食味や糖度、収穫量が大幅に改善する
などの効果が期待できます。

ご興味のある方は、ご連絡くださいませ。

醗酵黒にんにくはスーパーフードの王様

ひのわ農園の醗酵黒にんにくは、酸味が少なめで、
甘味だけではなく旨味が豊かに仕上がっています。

土壌微生物が豊かな圃場は、作物へのミネラルの
供給が増えて、その結果、旨味が豊かになります。

カレーやソースに溶かし込むのもあり。ハチミツ
やクリームチーズと一緒に楽しむもよし。様々な
調理に合います。是非レシピを開発してください。

有機農業に必要不可欠な完熟堆肥を作りたい

次に手掛けるのは有機栽培に欠かせない完熟堆肥の生産。
名産地を超えられる圃場を実現する最短手を提案します。

通常、堆肥を完熟させるのには数年かかりますが。それ
を２週間程度で完成させることが出来るプラントを各地
で設置し、堆肥のメンテナンスをさせていただきます。

完熟醗酵の堆肥プラントの設置にご興味がありましたら、
是非一度ご連絡ください。