オルタナ　ほしか

山梨県韮崎市穂坂町でコンピュータ技術を活かした農業を研究しています。
自然農法で栽培するのに、如何に利用するかを考えています。
最近の開発は、ほしいも作りに大事な食品乾燥機しました。
ほこりや虫などが付かないような衛生的な乾燥機が必要だったので開発しました。
コンピュータ技術で自然の乾燥方法をつくり動作させています。

わたしたちの紹介

化学肥料・除草剤・農薬を使わない栽培

さつまいもを栽培するのに、化学肥料・除草剤を使わないで栽培しています。
日々、雑草との闘いをしています。
山梨県韮崎市穂坂町の土は、粘土質で堅くため、非常に扱いが難し土壌です。
この土壌で育ったいもは、味が最高に良いという評判で、人気商品となりました。

ほしいもを個包装にしました

「ほしいもを食べる分だけ個包装にしてください。
そしたら、ハンドバックに入れて持ち歩きができる。
お昼はこれで十分です。」
こんなニーズから、60ｇの個包装ほしいもをつくりました。
プレゼントにも最適という事で、15枚入りの箱に入れた商品にしました。

「ほしか」はやわらかいほしいも

ほしいも「ほしか」はやわらかいほしいもです。
そのままでも少しトースタなどで暖めてもおいしくいただけます。
堅くなってしまっても、暖めるとやわらかくなります。

「このほしいも、おいしい」

ご購入者からお手紙をいただきました。
このほしいもを子どもに食べさせたら喜んで食べました。
アトピーのお子様だったので、安心して食べさせることができたとのお母さんからのお礼の手紙でした。
これからも雑草との闘いをしながら、自然農法でさつまいもを栽培していきたいと思います。