きやま牧場

「きやま牧場」は、2019年より放牧酪農をスタートしたばかりの新しい牧場です。
自然いっぱいの環境で、配合飼料に頼らない育て方に合った牛にするため、現在子牛から育てています。

まだまだスタートしたばかりの酪農家なので、いろいろなことに挑戦しています。
無農薬で育てた「キクイモ」もその一つです。ぜひ、牧場を応援する気持ちでご購入いただけると幸いです。

わたしたちの紹介

ストレスフリーの放牧酪農

現在、きやま牧場には6頭の仲間たちが暮らしています。
ジャージー牛の『スモモ』『ハナコ』『スミレ』、ヤギの『ゴードン』『キキ』『チーちゃん』です。
まだまだ子牛・子ヤギですが元気いっぱい！皆様にミルクをお届けできる日が待ち遠しいです。

当牧場の育て方は＜放牧酪農＞といい、牧場内の家畜たちが自由に動き回り、好きな時に草を食べることが出来ます。
できるだけストレスを与えず健康的な生活のできる環境づくりを第一に、愛情をこめて育てています。

無農薬キクイモ

当園のキクイモは＜農薬、化学肥料不使用＞にこだわり栽培しています。
サラダ、炒め物、煮物、汁物、揚げ物など様々なお料理にお使いいただけます。

発送の際は、鮮度を保つために土付きで送らせていただきます。

キクイモの美味しい召し上がり方

キクイモは食物繊維がとっても豊富！便秘でお悩みの方やダイエット中の方にもおすすめ。

炒め物や煮物にしても美味しいですが、ぜひ試していただきたい人気の食べ方は「サラダ」です。

キクイモをよく洗い、薄くスライスして他の野菜と共に。とくに相性が良いと感じるのは、ハムです！是非一度お試し下さい！

皆様にお届けできる日をたのしみに

きやま牧場では「アニマルウェルフェア」の考えに基づいた飼育を理念としています。
アニマルウェルフェアとは、感受性を持つ家畜に対して出来る限りストレスを減らし、健康的な生活ができる飼育方法を目指す畜産のあり方と言われています。

彼らはみな人間に興味津々だったり、気になりながらも少し怖がりだったり。
草、木、小川、自然いっぱいの牧場で今日ものんびり草を食べ、太陽を浴びて過ごしています。
　
まだまだ子牛で今はミルクを搾れませんが、来年頃には皆様に美味しいミルクをお届けできることを楽しみにしてます。