自然薯農家のまだまだ少なかった平成16年から、鳥取県日南町で自然薯栽培をしております。
厳しい自然の中で育てた作物は栄養価が高く美味しいといわれますが、鳥取県日南町の気候はそうした好条件を兼ね備えています。
山と日野川に挟まれた「自然薯屋おおえ」の畑。
そこで育った美味しい自然薯を1年中楽しんでもらえるよう、美味しいお菓子や麺にして皆様へお届けしています。