商品説明

★こちらは2022年秋の「白米」のページです。
（５分づき　ご希望にも対応しますのでコメントください）
★10月に稲刈りをし乾燥籾摺り精米し、10/20から順次発送を開始しました(^_^)/

【内容量】20kg
★10kg×2袋でお送りします。

この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。
舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。
そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。

金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。

通常慣行栽培と比較し1/3の減農薬で、ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てております。

●品種ヒノヒカリの特徴
「ヒノヒカリ」は、東日本にの方はなじみがないと思う方もいるかと思いますが、実はヒノヒカリの生産量は全国で３番目。温暖な気候の西日本ではメジャーに食べられているお米なんです。
丸みを帯びた小粒で、もっちりとした食感です。
お米元来の風味が楽しめるお米です。
炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力。
チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯でもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。

冷めても美味しくもっちりとしているので「おにぎり・お弁当」がおすすめです！

※3kg、5kg、10kg、20kgの各サイズ出品しています。

【のし対応について】
こちらの商品は、熨斗サービスに対応しています。
必要な場合はご注文時「備考欄」に下記内容をご入力下さい。
「蝶結び　結び切り　／　お中元・お歳暮・御礼・御祝など　／　お名前の記入の有無」

熨斗は「内熨斗」です＝ダンボールの中にお米袋を入れ、お米袋に熨斗をおかけします。
※熨斗は既製品印刷

商品情報