➀鍋を用意して水炊きスープを入れ、火をつけ温める。
➁スープが温まったらお好みで塩、小ねぎを加えて”スープ”を味わう。
※ここで純粋なガラスープの味をお楽しみください
➂温まったスープの中にぶつ切りを入れ、火を通す。
※火が通るまでの間、むねスライスをしゃぶしゃぶとしてお楽しみください。
➃ぶつ切りに火が通ったら再度、スープを楽しむ。
※ぶつ切りから出る出汁が更にスープの味を濃厚にします。
➄ぶつ切りを皿に取り、ポン酢をつけ、お好みで柚子胡椒やその他薬味でお楽しみください。
⑥鶏つくね、お好みの野菜を鍋に入れ、火が通るまで煮込む。
※火が通ったらすべての具材の旨味が合わさったスープをお楽しみください。
⑦最後に残った旨味たっぷりのスープは、雑炊、うどん、麺と、どんな〆とも相性
抜群です。

冷凍（－18℃以下）保存してください。

おすすめ：前日夜から冷蔵庫解凍してください
お急ぎの時：氷水につけてください（約1時間）
すぐ使いたい時：流水につけてください（10分〜15分）