商品説明

～黒毛和牛5等級ロースステーキ～
最高ランクの５等級のサーロイン！きめ細やかな霜降りと美しい艶。濃厚でいて、口の中でとろけるような上品な甘みが絶品です。自家肥育だからこそできる、この価格です

～極上霜降り馬刺し～
しっかりと脂がのっているのにしつこくなく、舌の上にのせると、とろ～りと溶けてしまうような食感。甘みと旨みが溢れ出し、いつまでも口の中に残る贅沢な味わいをご堪能ください。

～特選赤身馬刺し～
与える飼料にもこだわった、当店の馬刺し 特選赤身は「旨味」と「甘み」がギュッ！とつまっています。肉質は柔らかく、味はまろやかなのにさっぱりしていて、いくら食べても飽きません。しかも、豚や牛に比べ高タンパク・低カロリーでコレステロール値も少ないため、ダイエット中の方でも安心してお召し上がりいただけます。

■美味しい召し上がり方
１．冷蔵庫で半日から一日かけてじっくり解凍します。
（チルドルーム、フレッシュルームなどがあればなお良いです。）
２．すぐ食べる場合は、20～30分流水に浸してください。
※馬刺しはどちらも半解凍状態でスライスするのが一番切りやすく、肉汁を逃しません。
※馬刺しはスライスして10～15分できれいな桜色にかわります。
※一度解凍したら、再冷凍はせず、その日のうちにお召し上がりください。

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