100年を超えて作り続けた「極細そうめん」800g
コシがあるけど、繊細!
小麦のうまみときめ細やかな味わいを感じてください。
商品説明
■内容量
800g(50g×16束)
「極細素麺」は通常のそうめんよりもさらに細い麺で別名“針の穴をも通す麺”とも呼ばれ、その生産者はごくわずかしかありません。
そして、極細素麺は主に料亭や百貨店のギフト商品として提供されています。
1束に通常の手延べ素麺の2倍以上の麺線数があるので製造は非常に困難で限られた季節で、また厳選された小麦粉でしか作ることができません。
また製造時間も細くした分2倍以上の手間暇がかかります。そのため生産量も半分ほどになってしまいます。
高橋製麺はこの極細素麺にこだわりを持ち年間の生産のうちの多くはこの極細そうめんを製造しています。
このような手間暇のかかる手延べ素麺にこだわる理由は美味しいものを食べてもらいたいという麺匠の思いがあります。
極細素麺は細いので口当たりが非常に繊細で、手延べ製法で作っているためツルツルとしていてコシも強い麺に仕上がっています。
細い麺が好きな方には是非一度は食べていただいたい麺です。
また、温かいにゅうめんにしても手延べ製法の素麺ですので、しっかりコシの強さを残しながら小麦のうまみとその繊細さに驚いていただけると思います。
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商品情報
内容量 | 800g(50g×16束) |
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賞味期限 | 700日 |
原材料 | 小麦粉・食塩・食用綿実油・澱粉 |
アレルギー | 小麦 |
配送情報
配送方法 |
ゆうパック(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥800~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 3~4日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
明治創業の老舗の素麺屋です。
高橋製麺所では"細さ"にこだわり、長崎県の島原の地で100年を超えて作り続けてきました。
コシが強く伸びにくいそうめん、非常に細い極細そうめん、香り豊かな黒ゴマそうめん、などの手延べに拘る最高級の商品をあなたのご家庭にお届けします。
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