商品説明

当店のベーグルは2種類あります。
『本格ベーグル』は伝統的な製法で作られています。
伝統的な製法で作られていますが、”新食感”と発売当初は地元で話題になりました。
特徴は「表面クラストが薄くパリッとしていること」。
そして「国産小麦ならではの生地の弾力があること」。

もう一つは、『ケーキベーグル』というオリジナルベーグルです。
フィリングにケーキを包み込み、表面部分のもっちりを強調した仕上がりになっています。

いずれのベーグルも包み込む具材の量はとても多めです。
ボリュームがでるよう多くの量を包み込み、最もいい状態で焼き上げる、職人技の生かされた商品です。

ベーグルサンドはオリジナルの焼き菓子がサンドされた特別な商品。

■商品内容
２０２２年の上半期最も人気のある7品(本格ベーグルが4品とケーキベーグル3品)。
とベーグルサンドのセット

【ブラックペッパー＆ベーコンベーグル】
ジューシーなベーコンにマヨネーズがぐるっと一周入っています。
表面はパリッとクラスト、ベーグル生地はむっちり。
ベーグル売り上げNo.1商品です。

【くるみフィグクリームチーズ】
フィグはトルコ産の大粒のみ（ハーフカットしたものでも、長さは約3cm）。
ベーグルに沿わせて１個半お入れしています。
添加物を一切使わず、自然な甘みだけで食べられ、
そのうえ、フィグ特有の食感はベーグルにも負けないインパクトを維持し続けています。

【丹波産黒豆をオリジナルローストしたきなこ（黒糖生地）】きなこは、兵庫県丹波で採れた丹波産の黒豆に限定。それもローストはデマージオリジナルです。

【豚角煮】トッピングの角煮は、こんがり焼きあがり。
フィリングの角煮は、じゅわーっと柔らかさも増して、
香りもベーグルに広がっています。

ぱりぱりの じゅっわーー。
中にも外にも、アクセントに チーズをプラスしています。

（ケーキベーグル）
【フォンダンショコラ】
チョコケーキは所謂『ガトーショコラ』という
固いくらい密にチョコレート・バター・卵が詰まったタイプ。カスタードと絡みあい、一体化しています。

【抹茶生チョコカスタード】
チョコケーキは所謂『ガトー抹茶』という
固いくらい密に抹茶チョコレート・バター・卵が詰まったタイプ。
カスタードと絡みあい、一体化しています。

【チーズケーキ】
チーズケーキが入ったケーキベーグルです。

（ケーキベーグルサンド）
【マシュマロチョコレートファッジベーグルサンド】
ベーグルサンド用に作ったファッジは、
少しだけ砂糖の粒感を残しています。
つるんとした滑らか、少しシュガー感があります。
チョコの濃厚さを兼ね備えているので、
ベーグルとの相性も抜群です。

【ベリーチーズケーキベーグルサンド】
サワークリーム仕立てのチーズケーキはベリーの甘酸っぱさがプラスされて爽やかさを感じるほど。
ベーグル生地そのものがしっかり苺生地のベーグル。

【原材料一覧】
◆ブラックペッパー＆ベーコン：小麦粉（小麦（国内産））、ベーコン、マヨネーズ、砂糖、塩、黒胡椒、パン酵母/ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香辛料抽出物、リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚を含む）、◆丹波産黒豆をオリジナルローストしたきなこの黒糖ベーグル：小麦粉（小麦（国内産））、白あん、黒糖、きな粉、塩、パン酵母、◆クルミフィグクリームチーズ：小麦粉（小麦（国内産））、クリームチーズ、いちじく、レーズン、くるみ、砂糖、塩、パン酵母／安定剤（ローカスト）（一部に小麦・乳成分・くるみを含む）◆豚角煮：小麦粉（小麦（国内産））、豚角煮、ナチュラルチーズ、マスタードドレッシング、砂糖、塩、パン酵母/増粘剤（加工デンプン）、セルロース、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香辛料抽出物、着色料（カラメル、ターメリック色素、V.B2）、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんごを含む）
（ケーキベーグル）
・フォンダンショコラ：小麦粉（小麦（国内産））、砂糖、チョコレートスプレッド（水あめ、砂糖、その他）、卵、準チョコレート（食用植物油脂、砂糖、その他）、ココアパウダー、乳糖を主要原料とする食品（食用植物油脂、脱脂濃縮乳、その他）、バター、マーガリン（食用精製加工油脂、食用植物油脂、その他）、塩、ラム酒、パン酵母／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、ソルビット、乳化剤、香料、酸化防止剤（V.E）、着色料（パーム油カロチン）、苦味料（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）◆抹茶生チョコカスタード：小麦粉（小麦（国内産））、砂糖、フラワーペースト（食用植物油脂、牛乳、その他）、卵、バター、クロレラ抹茶、乳糖を主要原料とする食品（食用植物油脂、脱脂濃縮乳、その他）、準チョコレート（食用植物油脂、砂糖、その他）、マーガリン（食用精製加工油脂、食用植物油脂、その他）、塩、パン酵母／加工澱粉、グリシン、トレハロース、香料、増粘多糖類、乳化剤、リン酸塩（Na）、酸味料、着色料（クチナシ、カロチン）、セルロース、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）◆チーズケーキ：小麦粉（小麦（国内産））、乳糖を主要原料とする食品（食用植物油脂、乳加工品、その他）、砂糖、卵、バター、アーモンドプードル、黒糖、全粒粉、塩、レモン果汁、パン酵母／増粘剤（加工デンプン、ローカスト）、pH調整剤、乳化剤、香料、酵素、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆・アーモンドを含む）
（ベーグルサンド）
◆マシュマロチョコファッジ：ココアベーグル（小麦粉（小麦：国内産）、砂糖、ココアパウダー、塩、パン酵母）、準チョコレート、バター、乳糖を主要原料とする食品、砂糖、ココアパウダー、マシュマロ、はちみつ／乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）◆ベリーチーズケーキ：苺ベーグル（小麦粉（小麦：国内産）、砂糖、フリーズドライ苺、塩、パン酵母）、乳糖を主要原料とする食品、砂糖、ラズベリー、卵、小麦粉、ブルーベリー／増粘剤（加工デンプン、ローカスト）、pH調整剤、乳化剤、香料、乳酸、カロチン色素、酵素（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）

商品情報