昭福丸が漁獲した天然メバチマグロ 赤身1柵(180g前後)

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メバチマグロは脂ののりが良く、希少価値が高いマグロです。

商品説明

昭福丸が大西洋(アンゴラ・ナミビア)沖で漁獲した天然のめばちまぐろです。
めばちまぐろは馴染みの深いマグロと思いますが、北大西洋沖の
天然めばちまぐろは主に甲殻類を餌としているため見た目の色目も鮮やかで、マグロ特有のしっかりとした深い旨味を味わえます。
天然のめばちまぐろの美味しさを皆様に知って頂けたら幸いです。

【内容量】
メバチマグロ赤身×1柵 (180g前後になります)

【オススメの食べ方】
ご家庭でお刺身でどうぞ!

【保存方法】
冷凍庫で保管。
当製品はマイナス60℃の超低温で保管しております。
家庭用冷凍庫(マイナス20℃)では色目等の変化が起きやすくなるため、お早目にお召し上がり下さい。


商品情報

内容量 1柵 (180g前後になります)
賞味期限 到着後は1週間以内にお召し上がり下さい。 解凍後は当日中にお召し上がりください。

配送情報

配送方法 クール便
数量1点ごとに送料が発生します。
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宮城県

臼福本店は、明治15年に創業した、約130年の歴史を持つ宮城県気仙沼市を拠点とする漁業会社です。
四代目から遠洋まぐろ延縄漁船一本に切り替え、現在は7隻の遠洋まぐろ船を保有する国内屈指の漁業会社です。

それは我々日本人が国土をぐるりと海に囲まれ豊富な水産資源に恵まれて育ってきたため、昔に比べて魚が獲れないという実感が消費者まで浸透していませんでした。
しかし近年、太平洋クロマグロやウナギ、サンマ、イカなどテレビやメディアで日本の水産物の危機が叫ばれるようになりました。
そこから「持続可能」や「サスティナブル」というキーワードが一般の方にも段々浸透してきたような気がします。

我々遠洋まぐろ業界は延縄という非効率ではあるけど資源に優しく持続可能である漁法を実践してきました。

これからも次世代に美味しいまぐろを持続的な供給できるように業界一丸で頑張っていきたいと思います。

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