商品説明

■商品内容
厚切りロースステーキ 230g×1パック

牛の背面、肩口から腰まで続く部位全体をロインと呼びますが、厚切りロースステーキはその中でも肩に近いリブロースと呼ばれる部位です。

真ん中に楕円形に位置するリブ芯と呼ばれる柔らかな芯のまわりに、カブリという食感の少し強い別部位がついているので、二種類の肉を味わうことができる贅沢なお肉になっています。

サーロインに比べ、脂が多めについています。
くちどけ・香りのよい贅沢な脂身。
ステーキのだいご味をしっかりと味わうことの出来る部位を、是非お楽しみください。

■焼き方
ステーキを焼く際には、まず脂身を焼き、染み出た脂で赤身部分を焼いてください。

■発送について
こちらの商品は《クール冷凍便》でお届けします。

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。

商品情報