戸島農園NS

脱サラして農業の世界へ！
最初は右も左もわからず、野菜苗の生産技術から入って独学で野菜の生産に入りました。
現在では、品種品目合わせて年間100種以上の農産物を育てて販売しています。
生産野菜の中には、日本国内でも希少価値の高い野菜やヨーロッパ産の野菜類も手掛けています。
また、カラフル野菜や野菜でもビックリするほど甘さの有るもの（メロンの糖度以上)なども有ります。

全国の皆様に知っていただき、農場の生産野菜をおいしく楽しんでいただきたいと思っております。
日中は出かけていることが多いため、ご連絡はメールでお願いします。
出来るだけ早く、丁寧なレスポンスを心がけております！
よろしくお願いいたします。

わたしたちの紹介

育てている農産物は年間100種類以上！

基本的に有機質肥料を使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しております。
化学肥料も一般使用量の30%以上少なくしており、栽培品によっては無肥料のものもあります。
エコファーマーであり、認定農業者でもあります。

個人のお客様だけでなく、ミシュランガイド掲載飲食店様など高級料理店のオーナーシェフにもご好評いただいてお買い求めいただいています。
お陰様で継続リピート購入されるお客様も多いです。

お客様の「美味しい！」との声が、私たちにとって何よりの励みです。

珍しい野菜との出会いが待っています

当園には、種苗メーカー様からテスト野菜の種子の提供もある関係で、他の生産者ではまだ栽培されていない物も取り扱いがあります。
おそらく全国でもまだ販売されていないであろう、品種の珍しい野菜も手掛けています。

「え、こんな野菜初めて見た！」という驚きがあるかもしれません。
お楽しみに！

当園でしか買えない「ロゼフラワー」

画像の「ロゼフラワー」は、戸島農園NS限定オリジナルブランドのカリフラワーです。
この品種は種苗メーカー様の新品種改良テスト中の商品で、まだ全国のどこにも販売されていません。
当園は、種苗メーカー様のご厚意により「特別一般農場生産テスト種子提供品」として分けて頂きました。

色合いは、濃いめの綺麗なピンク色をしています。
今までに無いオシャレで可愛い色合いなので、食卓の彩としてかなり映えるのではないでしょうか。

生食専用カリフラワーなので、生食(サラダ)やマリネでお召し上がりください。
甘みが強く美味しいと好評です！

夢は、世界へ！

今はまだ、山口県のちっちゃな農場ですが、先ず目標として全国でも多品種大量生産でトップの農場にしたいと思います。
基本は「安心安全美味しい」が農場の野菜つくりの基本です。
ご存じない方もいらっしゃるかとは思いますがJAS有機には、興味が有りません！(笑)

もし、全国トップが達成出来たらの話ですが、海外生産（東南アジア）で農産物の生産をやってみたいと思っています。
熱帯または亜熱帯地域では出来ない野菜類を、生産してグローバル販売してみたいなぁ～！って考えてます。
生産する方式は、概略構想そのものは出来てますけれど・・・

夢は大きすぎですが、現状はミニマム過ぎて呆れられるでしょうが！(笑)

皆様のご購入によるバックアップで、夢に一歩でも近づけたら嬉しいです。