山形県 鶴岡市三千刈

庄内風土農園

山形県の日本海側に位置する鶴岡市で、動物性堆肥や肥料、農薬などに頼らない、庄内地域の気候風土をダイレクトに受けて育った作物を多くの方に食べて欲しいという気持ちと、この気候風土を大切にしたいという想いから起農しました。
この農法を続けていて感じるのは、人間が過剰に手をかけないほど彼らは美しく、そして生き生きしている、ということ。
偽りなくいつもストレートに伝えてくれる自然界の姿は、毎日が新鮮です。

わたしたちの紹介

お米はササニシキ、枝豆は特産品の鶴岡茶豆を栽培しております

栽培作目は米(ササニシキ)、枝豆、じゃがいも、人参、大根、オクラ、かぼちゃ、大豆など、野菜については畑と相性が良い作物を優先して栽培しています。肥料や農薬を使わない分エグミがなく、香り高く味に透明感があります。自らの力で生きようとするたくましい作物をぜひご賞味ください。

全ての作物についてF1種は使用しておりません

タネは固定種もしくは自家採種した種のみを使用し、栽培期間中は動物性堆肥や化学肥料、有機肥料、農薬を一切投入せずに栽培しております。
「タネ」は自らが育った過程、気候風土を記憶し、次の世代へと繋いでいきます。だからこそ、タネは栽培方法や農法よりも重要であって、買うものではなく採種して繋いでいくことが自然だと思います。

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