株式会社エコみらいは、日本の食環境が大きく変化するなか、微生物や有機質肥料など、自然の力を取り入れた農業を実践し、そこで栽培された農作物や加工品を全国へ届けたいとの想いからスタートしました。
「この北海道の自然のエネルギーに満ちた食べ物を通じて、多くの人に元気になってもらいたい」
この言葉を理念に、効率は悪いのですが周囲の農地から少し離れた畑を求め、有機農業に取り組み始めました。
表土も少なく、やせた土地でしたが、緑肥作物を植えたり、堆肥を入れ続けて、やっと作物ができる状態までもっていきました。
今後は食に関する情報の発信もしながら、加工品の数も少しづつ増やしてゆきたいと考えています。
有機栽培・無添加にこだわった完熟トマトをぎゅーっと煮詰めた濃厚トマトジュースです。
エコみらいでは「ぎゅーっとトマト」を飲んで頂き、お客様がより健康になって頂くことをコンセプトにしております。
地元北海道産100％のトマトで作る「ぎゅーっとトマト」は添加物不使用。加工する際にも一切何も加えず、素材の持つ風味をそのまま活かした濃厚で美味しいトマトジュースに仕上がっております。
モンドセレクション最高金賞を受賞しております。
■2015年 モンドセレクション金賞受賞
■2016年 日本で唯一「トマトジュース」で最高金賞受賞
甘い＝美味しいではなく、安心して美味しく飲めるトマトジュースを作るために品種から選んでいます。
果実がしっかりしていて糖分が高い『桃太郎』、甘みと酸味のバランスが良く、コクが魅力の『マイロック』の2種類を北海道の大地で育てています。
そして、有機肥料で育てられた北海道産トマトを原料にしています。
有機肥料は、たんぱく質を分解するときに使用した微生物がそのまま含まれているので、土壌中の微生物バランスを整え、元気な野菜をつくるのにとっても効果的です。
また、環境への負荷も少なく連作障害が出にくくなります。
平成24年産より、トマトの糖度を上げる施策をしております。
微生物の働きを更に活発にする酵素入りの堆肥等も使用し結果糖度も上がってきました！
今後もさまざまな施策を実施していく予定です！
エコみらいでは自然の流れに沿った栽培を心掛けており、基本的に農薬や化学肥料は使用しません。
農作物本来の力を、食する人にお届けするにはどうしたら良いかを考え、基本に立ち返った農業を丁寧に行っています。
有機肥料を使用することにより、土壌中の微生物のバランスが整い、元気な野菜が育つのです。
じっくり煮詰めた濃厚な北海道トマトジュース『ぎゅーっとトマト』には、太陽の恵み『リコピン』と『食物繊維』がたっぷり含まれています。
そして濃厚なのに後味はサッパリしていて、甘く美味しい。
完熟トマトを使っているので、トマトが苦手な人にも好評です。
飲むだけではなく、離乳食、料理、カクテル等に幅広く使えます。
王冠タイプなので、常温で3年はもちますので保管しやすくしております。
ソースや煮込み料理にもぴったりで、魚介類と煮込んでトマト鍋や、オムライスなどのソース、レッド・アイ等のカクテル、白玉やゼリーなどのデザートにもご使用いただけます。
ちょっとのおもてなしに大活躍の『ぎゅーっとトマト』を是非お楽しみください。
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