商品説明

自然の恵みを活かし、品質にこだわったこばファームの麦みそをご紹介します。この麦みそは、厳選されたはだか麦と大豆を使用しており、農薬や肥料を一切使用せずに栽培された自然な味わいが特長です。

麦みそには、はだか麦の栄養がたっぷりと詰まっています。はだか麦は、他の品種に比べて食物繊維やビタミンB1、B2、マグネシウムなどの栄養成分が豊富であり、健康維持や消化を促進する効果があります。また、大豆のたんぱく質も加わり、バランスの良い栄養摂取が可能です。

さらに、天然麹を贅沢に使用しているため、風味も豊かでまろやかな口あたりが特徴です。独特の香りとコクを楽しみながら、料理のアクセントや食卓の一品として活用できます。

この麦みそは、福井県越前市の有機みそ蔵 マルカワみそ様にて丹精込めて仕上げた逸品です。自然の力を最大限に引き出しながら、化学添加物を一切使用せず、本物の味をお届けします。

麦みそは、料理の幅を広げるための必須アイテムと言えます。和洋中、さまざまな料理に活用できますので、日常の食卓に欠かせません。さっぱりとした味わいの汁物や、香り高いマリネ、お好み焼きやたこ焼きのソースにもおすすめです。

こばファームの麦みそだからこそ、本物の味と香りを楽しむことができます。自然の恵みに感謝し、健康な食生活を送りたい方におすすめです。



日本の食卓に味噌は、欠かすことができません。
食生活の多様化で、現代の日本において朝は、「ご飯と味噌汁」というご家庭はどれくらいあるだろうか？と考えます。

こばファームでは、こばファームでとれたお米と大豆を使って、昔ながらの製法で、
日本で唯一『蔵付き麹菌』を使って、味噌づくりを丹念にされている福井県のマルカワみそ様に
『天然醸造　蔵付き麹菌仕込みの米味噌』を作っていただいております。

1年間じっくりと熟成されたこばファームのお味噌は、風味豊かで、
とっても美味しいと多くの皆様からご好評のお言葉を頂いております。

保存方法など

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