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鏡浦八朔マーマレード・2022年は砂糖控えめ!(100g・4個セット)
商品説明
※2022年はさらに健康的に砂糖の量を少なくし、その分果実の量を増やしております!
八朔独特のほろ苦さを残した大人向けのマーマレードです。
パンやシフォンケーキの他、ヨーグルトや焼き菓子、料理の隠し味にもご利用いただけます。
直営果樹園で育てた広島県尾道市因島産の八朔は、完全自然栽培で化学肥料も使用していません。
その他の材料は北海道産の砂糖のみで、水分も果汁のみで余計な水さえも加えず、100gの瓶に丸々一個分の八朔が濃縮されて入っています。
専任のジャムパティシエが一つ一つ丁寧に炊き上げて作成した、甘さも控えめで、素材本来の風味を楽しんでいただける「食べる」ジャムです。
[原材料名] はっさく(因島産)、砂糖
[内容量] 1個当たり100g
[賞味期限] 製造から6か月
[糖度] 25%
[保存方法]
直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存しなるべく早くお召し上がりください。
[送料]
こちらの商品は、全国一律《750円》でお届けします。
商品情報
内容量 | 4個(1個あたり100g) |
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原材料 | 八朔(因島産)、砂糖 |
配送情報
配送方法 |
ゆうパック(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥750~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 5~6日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
広島県尾道市の因島鏡浦にある三代続く小さなみかん農園です。祖父の代から始めたみかん栽培ですが、元々の生産量も少なかったこともあり、青果を農協に卸すことも無く家族で農園を細々と営んでまいりました。
ただそれでも一家庭で消費するには量も多く、たくさんのみかんが収穫されることもなく、毎年のように廃棄処分されている状況でした。
もったいないなと思いつつも、どうすることでできない中、食品の安全についての話題を聞いて、農薬も化学肥料も一切を使用していない、完全な自然栽培をしている我が家のみかんが少しでも役に立てるのではないかと思い商品化を考えました。
形も大きさも不揃いで果皮の色も見た目も綺麗なものでなくても、ジャムのような加工食品にすることで見た目を意識せずに美味しく食べられるのではないか、と。
癖のある八朔(ハッサク)という難しい素材ではありましたが、製造方法やレシピの研究によって、ほろ苦さを残しつつも特徴のあるオリジナルのジャムができたと自負しております。
この機会にぜひご賞味いただければと思います。
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