商品説明

『ぼたんこしょう』は、信州の認定伝統野菜です。
肉厚で、辛いだけでなく、甘みもうまみもあるのが特徴です。
辛さはちょっぴり辛い程度なので食材の味を邪魔しません。引き立てます。
ぼたんこしょうは当農園で栽培しているので、農薬や、化学肥料を一切使わず栽培しております。

当農園栽培の玄米を使った麹（農薬、化学肥料不使用）を使用し、まろやかな甘み、旨味をだしています。

うま味調味料、白砂糖など一切使っていませんので、健康を気にする方に大人気です。

☆食べ方の提案☆
・湯豆腐、冷奴、きゅうり、サラダに添えて
・そのままで酒のつまみ
・焼いた肉や魚につけて食べると最高に美味しい
・あつあつご飯の上にのせるだけ。ご飯が進みます！
・発酵物なのでチーズとの相性もよくて、ピザソースに良いです。
・小鉢に入れて、お料理の添え物として
・酢やオイルと合わせてドレッシングにもいいです。


辛すぎないので幅広い年齢層の方に喜んでいただけると思います。

発送は基本的にレターパックライトを使います。全国一律370円です。6袋まで入ります。

原材料名　醤油　米糀　ぼたんこしょう　きび砂糖　日本酒
内容量　１１０ｇ
保存方法　未開封時常温　開封後は冷蔵保存

商品情報