商品説明

2016年、愛媛県にある三崎高校の存続をかけて、女子高生とともに作った「みっちゃん大福」が、愛媛県の歴史あるイベント「産業まつり」で準グランプリを受賞した愛媛スイーツ。
この経験をベースに「食べると誰もが笑顔になる究極の愛媛スイーツ」を目指して作ったのが、この「八寿みかん大福」です。

北海道産の希少な小豆「しゅまり」は、香りが高くてとてもおいしいのですが、育てるのが非常に難しい品種。
そこで松山市の北川製餡さんは、北海道の３農家と専属栽培契約を結び、精魂込めて育てられた「しゅまり」を全量買い取っているそうです。
「しゅまり」のうまみが最大限に引き出された、香りが際立つ素晴らしいあんこです。

小粒で濃厚！真穴産、希少な３Ｓサイズの「八寿みかん」

みかん処”愛媛の中でも特に有名なみかんの産地・真穴（まあな）で、おいしいみかんを追及する杉本果樹園。
甘くて皮の薄い極上の<八寿みかん>の中で、特に濃厚でパンチのある「３Ｓサイズ」。
小粒で濃厚、これぞ、“大福にぴったり合うみかん”です。

たくさんの仲間の関わりと、生産者の皆がする最高の仕事で出来上がっている大福だということです。

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