江戸文化十三年（1816年）、伊勢神宮外宮前神路通りに暖簾（のれん）をかけて二百余年。
伊勢志摩独自の食文化、尊き歴史に育まれながら、醤油・味噌づくりを営んでまいりました。
昔ながらの食文化を守りながらも、現代の食生活に沿った新製品の開発にも力を注ぎ、全社挙げて安全安心な商品をお届けできるよう努めております。
そんな中若い人や多くの人々に昔ながらの発酵食品を食べてもらうきっかけを作りたい、プレゼントとして、お土産として「みんなで幸せな時間を過ごして欲しくて」という想いから生まれたのが『糀ぷりん』です。