商品説明

■内容量
めん140g×2
スープ160g×2
味付具20g×2

＜ココに注目！＞
・甘みと酸味のバランスで選び抜いた「桃太郎」と「キャロルテン」の2品種のトマトを使用
・植物性食材を使用しているので、ビーガンの方にもおすすめ

盛岡冷麺をベースとし、様々なアレンジで冷麺を進化させた東京冷麺を生み出している冷麺ダイニングつるしこの人気メニュー、「トマトバジル冷麺」。
コクのある豆乳スープと爽やかなバジルの香りがマッチした、まるでイタリア料理のような味わいが特長です。

トマトペーストには、様々な品種を試食し辿り着いた甘みと酸味のバランスが絶妙な「桃太郎」と、糖度の高い「キャロルテン」の2品種を使用。
冷麺のトッピングとしてふさわしい食感を目指し、ドライトマトとセミドライトマトに仕上げました。
乾燥させる事で旨味が凝縮されるため、濃厚なトマトの味わいをたっぷりとご堪能いただけます。

そこへさらにフレッシュトマトが加わり、酸味と爽やかさをプラス。
そして味と香りのアクセントに、トマトと好相性なバジルを加えています。

お好みで角切りのトマトやオリーブオイルをトッピングしてお楽しみください。

～おいしい召し上がり方～
①スープは袋のまま流水解凍し、盛りつけの直前までよく冷やしておきます。
②沸騰したお湯（麺1食につき2L）に、凍ったままの麺を入れ、ゆっくりほぐしながら3分ゆでます。
（※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくほぐしてください）
③麺をざるにあげ、流水で手早く洗って熱を取ります。
（※熱湯によるやけどにご注意ください）
④冷水（氷水がベスト）でよく冷やし、手のひらで麺をギュッと押すようにしっかり水をきります。
（※水きりがあまいと、スープが薄まってしまうのでご注意ください）
⑤麺を器に入れ、冷えたスープをよく振って注ぎます。
⑥トマトバジルペースト、お好みのトッピングを盛り付けて出来上がりです。


■配送について
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