北海道 中川郡豊頃町
おおつ商店
・おおつ商店について
おおつ商店は北海道・豊頃町にあり、新鮮な海産物をお届けしています。
メインはホッキ貝を販売予定ですが、時期により様々な商品も取り扱いも予定です。
我々は、北海道の海からお届けするホンモノの海の幸を、全国のご家庭でもお楽しみ頂きたいと考えております。
とにかく鮮度の良さにこだわりを持っており、漁師から直接仕入れとれたての海産物をすぐに発送することで、
新鮮な状態でお届けすることができます。
北海道の海からお届けするホンモノの海の幸をぜひ食べていただきたいです。
私たちは価格にもこだわっています。
高級食材という印象のある北海道の海の幸を、普段一般の家庭でも美味しく食べて頂けるような価格で提供することで、家庭の味のひとつになって欲しい。
そう考えております。
わたしたちの紹介
北海道産 活ほっき貝
十勝産のほっき貝は鮮度抜群!!
産地直送なので身もコリコリで甘みや旨みが強く本当に美味しい貝です。
ほっき貝は甘みが強くジューシーで食べ応えがあります。
生のままお刺身でも、さっと湯どうししたお刺身も美味!
お寿司を握っても最高の味です。
北海道産 本ししゃも
おおつ商店の本ししゃもは獲れたてをすぐに処理し、新鮮なうちに職人が一尾ずつ丁寧に天日干し。
加えるのは塩のみで、余計な添加物を加えないことで素材本来のおいしさを追及し、安全性も間違いなしです。
この時期しか味わうことのできない本ししゃもをぜひ一度ご賞味ください。
生のままお刺身でも。火を通して様々なお料理で。
オススメ調理方法
・ほっきのバター焼き
・ほっきのアヒージョ
・ほっきカレー
ほっき貝は貝の中に砂が入ります。
むき身にしてからしっかりと水洗いをして砂を落としてから調理してください。
特別な味を全国へ
私どもの取り扱う商品の中でもイチオシの商品は北海道産ほっき貝です。
よく冷凍になって売っているものとは全くの別モノと言ってもいいほど、歯ごたえ、甘み、旨みが本当に美味しいです。
本州ではなかなか食べられることの出来ないほっき貝を、とってすぐに発送することで、この味を全国に広めたいです。
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