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A5ランクのローストビーフ 3種類食べ比べセット
カートに入れる
日本一に３度輝いたA5ランクのサーロインを含む、
全く違う美味しさ3種類食べ比べセット！
商品説明
◆セット内容
・前バラ肉 100g
・内もも肉 100g
・サーロイン 100g
・熟成ソース 30g
・玉葱わさびソース30g
【前ばら肉】脂身と赤身がわかれた部位で、弾力はありますが噛めば噛むほど味わい深いです。
バラ肉と聞くと硬くて脂っぽいと思われると思いますが、一般的なバラ肉と違い最高級ランクのA5ランクの
黒毛和牛肉のバラ肉ですので、硬さも嫌な硬さはなく脂身も上品で香り良く、その特徴より口の中で
味わっている時間も長い為、しっかりめの赤ワインとの相性がとても良く、更にソースとの相性が一番合います。
【内もも肉】最高級ランクのA5ランクの黒毛和牛肉の内もも肉を、ノワ・ド・ココ流のロ-スト方法により作り上げた
ローストビーフは、肉の旨みが中に閉じ込めらることにより、赤身の旨みとしっとりジューシーな味わいを
存分にお楽しみいただけます。一般的なロ－ストビーフと全く違うと感じていただけると思います。
【サーロイン】極上の霜降りでとろけるローストビーフです。
まだ口にしたことのない方は一度は試食の価値はあると思います。
お取り寄せ大賞肉部門グランプリ、更に各部門の中でグランプリ受賞、そして３年連続金賞受賞により
殿堂入り果たした当店自慢のローストビーフです。
美味しい食べ方
解凍方法 / 下処理など
① ５～10時間(注意・・開け閉めの多い時か夜中では違います。家庭用の冷蔵庫の目安ですので、『硬くても切れる』タイミングです。)
② スライス(注意・・お肉をよく見て繊維が縦か横に入っているのおをご確認ください。繊維に対して直角にスライスしてください。)した後お皿に並べて、ラップをして冷蔵庫で保存してください。
③ 15分～１０時間以内にお召し上がりくださいませ。(※少し凍っていてもご飯に乗せることで直ぐにほんのり温まりますので問題ありません。)
商品情報
| 内容量 | 前バラ肉・内もも肉・サーロイン各100gずつ 熟成ソース30g・玉葱わさびソース30g |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍保存（-18℃以下）で約１ヶ月 解凍後は、冷蔵保存で３日間 |
| 原材料 | ローストビーフ/牛肉・トリュフオイル・胡椒・塩 熟成ローストビーフソース/醤油・砂糖・玉葱・りんご・酢・生姜・にんにく・ゴマ・胡椒・サラダ油（原材料の一部に大豆を含む） 玉葱わさびソース/醤油・玉葱・わさび（原材料の一部に大豆を含む） |
| アレルギー | 乳 小麦 牛肉 ごま 大豆 りんご |
配送情報
| 配送方法 | 宅急便（冷凍） |
|---|---|
| 配送料 | 無料 |
| 出荷期間 | 通年/随時 |
| 発送までの日数 | 5～6日で発送します。 |
| 日付指定 | 指定可能 |
| 時間指定 | 指定可能 |
大阪に店舗を構える「Noix de Coco～ノワドココ～」は、絶品のローストビーフを提供するレストランです。
自慢の最高級A5ランクの黒毛和牛を使用したローストビーフは、
お箸で簡単に切れてしまうほど柔らかく、お肉の旨味を存分にご堪能いただけます。
特にサーロインのローストビーフは、各種メディアで度々紹介されている当店一押しの逸品で、
大阪に限らず、全国各地にファンがいらっしゃいます。
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