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【業務用、贈答用に最適】生きくらげ500g包装
¥2,106(税込)
内寄付金額 ¥58
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飲食店、居酒屋さんの常備食材として最適です。
また、日頃お世話になっている方々への贈答品としても喜ばれます。
商品説明
【商品内容】
生きくらげ500gが、発泡スチロールの容器に入っております。
必要な分だけご使用の後は、そのまま冷蔵庫などで保管が出来ます。
【おすすめポイント】
清流の里、岐阜の地から、きれいな水で育まれた新鮮なきくらげをお届けします。
生きくらげなら、コリコリではなく、プリプリのおいしさ。
完全密封ハウスでの年間安定した栽培で、通年ご提供できます。
商品情報
内容量 | 500g |
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賞味期限 | 発送後、冷蔵庫で1週間 |
配送情報
配送方法 |
クール便
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥825~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 随時 |
発送までの日数 | 3~4日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
岐阜県
清流の国、岐阜に於いて長良川と木曽川に挟まれた水資源豊富な岐南町の地で「きくらげ栽培」に挑戦しています。キクラゲは古来より「体に良いもの」として知られていましたが、多くは中国をはじめ海外からの輸入品で乾燥品の保存食として市場に出回ってます。しかしながら自分で栽培してみると、キクラゲの最も美味しい食べ方は、乾燥ではなく、「生きくらげ」であることに気が付きました。この美味しさを多くの人に分かっていただくためには、生鮮食のため年間通しての「通年栽培」が必要不可欠と考え、夏でも冬でも常に新鮮な「きくらげ」が採れるよう温度管理された「栽培ハウス」を作りました。栽培して見ると管理点が温度だけでなく、湿度の管理も二酸化炭素濃度も管理しなければならないと。次々と管理点が増え、均一な「生きくらげ」を作るためには今も勉強の繰り返しです。
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