宮崎県北部の九州脊梁山脈の麓、標高600ｍの五ヶ瀬町鞍岡地区で、お米、玉ねぎ、大豆を栽培しています。寒暖の差が大きいため美味しいお米や野菜が出来ます。お米は環境省の棚田100選である日蔭の棚田に、平成の銘水100選のミネラル豊富な妙見神水が注がれる田んぼで栽培しています。この鞍岡地区は、昭和初期の書物では、米の三大名産地として、新潟魚沼、山形庄内、宮﨑鞍岡と紹介されていた土地です。早くに用水路が建設され、その当時は量も質も全国に通用する産地だったのだろうと思います。お米は、鞍岡地区の12件の農家と連携し栽培しています。皆さんベテランの方ばかりで、定期的に情報交換をしながら、より良い米づくりを行っています。品質は食味検査で全てＡランク以上です。九州の安心安全なお米と野菜を是非ご賞味下さい。