【城州白】白漬梅300g〈塩分10%〉品質安定のため、減らした塩に砂糖を加えて漬けた梅干し。(甘くはありません。)
¥1,095(税込)
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城州白のとろける梅肉と梅の香りを楽しめる、うす塩仕立て。
化学調味料・着色料不使用
商品説明
城州白は、他の梅より香り高く、皮は薄く梅肉はとろけるようです。
塩分10%に抑えており、甘くない酸っぱい梅干しです。
砂糖を加えることでカビを抑え、減塩し、梅本来の味を大切にしました。
ご飯にもお酒のあてにも、少し減塩しているから食べやすい梅干しです。
商品情報
内容量 | 300g |
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原材料 | 梅(城陽市産)、漬け原材料(食塩、砂糖) |
配送情報
配送方法 |
飛脚宅急便(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥800~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 3~4日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
京都府
古都京都の南、江戸時代から続く青谷梅林で梅工房を営んでおります。
店主は、青谷梅林の里山的な風景に魅せられ、 城陽市の「梅まつり」を盛り上げるため、 ボランティア仲間と共に「くぬぎ村梅まつり」を開催。
また、喫茶&土産店を期間限定でオープンしたりもしました。
次第にこの活動にのめり込み、2011年に小学校教員を辞めて、梅工房を始めました。
この土地で育つ『城州白』という貴重な品種を守り受け継いでいくために梅の栽培・収穫、そして加工品の製造・販売を行っております。
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