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熊本名店たけんこ「みなまたラーメン（生麺）」 3～4人前
¥2,980（税込）
内寄付金額 ¥82
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焦がしニンニク薫るみなまたラーメン
ご注文を受けてから製造、真空冷蔵でお届けします。
商品説明
少し熟成をかけた細麺 ストレートの生麺 。
豚骨＆鶏がらの濃厚白湯ラーメンスープです。
■セット内容
・スープ(ストレートタイプ)：2袋
・生麺：4玉
・具材：秘伝のラーメンたれ／メンマ／チャーシュー／キクラゲ／豚肉／ネギ
ご家族やご友人と一緒に楽しめるセット。
自宅にいながら店舗の味をぜひご賞味ください。
出来立てのスープを店舗と同じ状態で召し上がっていただきたいと真空冷蔵でお届けします。
■麺 -noodles-
最良の粉、水で作る麺。
長崎で昔から使われる「とうあくかんすい」と水、食塩、というシンプルな材料にこだわりました。
どんな状態でも小麦本来の味わいが光り、のどごし豊かな麺に仕上がるように2種類の小麦粉をブレンド。
■スープ -soup-
２日に渡り煮込んだ白湯のスープ細かく砕いた豚骨とともみじと呼ばれる鶏肉で一番濃いダシが出る部位を使用。
血合いなどしっかり掃除した鶏ガラに状態を見て水を足しながら炊き上げ２日に渡り強火で乳化した白湯スープを作り上げていきます。
あごダシと濃口しょうゆ、チャーシューを炊いたダシ汁にんにくの深い香りを加えて味付けしました。
商品情報
| 内容量 | 3～4人前 |
|---|---|
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 原材料 | 豚がらスープ 鶏がらスープ 小麦粉 豚肉 メンマ 砂糖 キクラゲ ネギ 背油 しょうゆ ニンニク ラード いりこだし 食塩 かんすい 乾燥卵白 |
| アレルギー | 複数の商品の詰め合わせですので商品到着後それぞれの商品の記載内容をご参照ください |
配送情報
| 配送方法 | 宅急便（冷蔵） |
|---|---|
| 配送料 | 無料 |
| 出荷期間 | 通年/随時 |
| 発送までの日数 | 3～4日で発送します。 |
| 日付指定 | 指定必須 |
| 時間指定 | 指定可能 |
熊本県
難しいことは毎日は続けられません。
愚直に同じことを繰り返し。
ただお客様の「おいしかったよ」の声のため。
みなさまの幸せなお食事のひとときをお手伝い。
守るべきは守り、変化すべきは変えてと、歩みはわずかでもこれからも励んで参ります。
みなさま応援よろしくお願いいたします。
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ていねいに作り方が同梱されているのでありがたかったです！
ごちそうさまでした。