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【自然栽培】もち米"朝紫"500g
子供,大人,全ての生き物に安心を
甘酒作りに朝紫を混ぜてポリフェノールを吸収!
自然栽培もち米朝紫(令和3年産)
商品説明
【内容量】
自然栽培もち米「朝紫」500g
【商品説明】
朝紫は紫黒米と呼ばれる古代米です。普段のご飯にも、甘酒作りにも、お餅搗きにも!!
いつくの郷では御餅を搗く際にこの朝紫を100%使用し物凄い粘りでいつも苦労します!
(五分搗きでも十分過ぎる粘りです!)
頑張って搗くと、とても美味しいお餅になってくれます!!
餅つき機やホームベーカリーをお持ちの方は是非お試しください(家庭用精米機である程度精米されてからご使用される事をお薦めします)。
また、お餅にして食べられるのも良いですが、スプーン一杯(一回5~10g)ほどを御米と一緒に炊いて頂ければポリフェノールなどの補給に宜しいかと。
また大目に入れれば炊いたご飯が綺麗な紫色になり、高貴(紫)な色の御米に大変身!
そして甘酒作りに米麹と炊いた自然栽培朝紫を入れると甘さをぎゅっと引き出すことが出来ます!
はざに掛けて天日干しをしていますので旨味が凝縮されています。
だから雑味がない、もち米本来の味を味わえます。
【複数購入について】
1キロ以上ご入用の場合は別途画面をお送り致します。
(1キロ以上はクリックポストでの配送ではなくレターパック配送となりますので送料を加味した金額となっております)
(この画面からはシステム上、1袋しか購入出来ません)
【保存について】
最初にある程度取り分けしておき、残りを紙袋に入れて空気圧縮袋やネルパックなどの脱酸素資材で脱酸素状態にしておけば新鮮さが長持ちいたしますのでお試し下さい(何日かに一度、空気抜けが無いか必ず確認してください)。
【送料について】
全国一律360円
商品情報
内容量 | 1袋(500g) |
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賞味期限 | 製造日より半年 |
原材料 | 玄米(餅) |
配送情報
配送方法 |
普通郵便
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥360~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 3~5日で発送致します |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定不可 |
新潟県佐渡市。離島として最大の面積を誇る佐渡に縁もゆかりもなくアイターンしたのは2010年でした。
移住生活にも慣れ、自然栽培の農家として独立したのは2014年です。
農園名は“いつくの郷”としました。
いつくとは、漢字で “斎”と書き「神様に対するように大切にお世話をし育てる・奉る」という意味です。
作物を作り出すための多様な八百万の神様(微生物、虫など様々な命)に感謝する気持ちをいつまでも持ち続けたい事から、いつくの郷と命名しました。
木村秋則さんの提唱する自然栽培を感銘し実践し、安心な作物の提供、また環境に負荷の無い農業を目指しています。
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