商品説明

■滋賀旭
米粒は細長く、透明感があり、米のつやも良く、全体的に均一な大きさのお米となっています。
滋賀旭は、お米本来のうまみや甘味が豊かで、ふっくらとした食感が特徴です。
特に粘り気が強く、炊き上がりがやわらかいです。
また、うまみがあり、米粒の形が揃っているため、見た目にも美しく、食感も良いとされています。

■玄米の特徴
◎栄養価の高さ
玄米は、白米よりも栄養価が高く、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
旭米の玄米は、最新の農業技術と徹底した品質管理により、栄養価を最大限に引き出しました。

◎食べ応えのある粘り
旭米の玄米は、食べ応えのある粘りと香りが特徴です。
お米本来の旨味がしっかりと感じられ、一粒一粒がしっかりと存在感を持ちます。

■秀明自然農法
秀明自然農法では、土壌を健康に保ちながら、生物多様性を重視し、自然循環を促進します。
使うのは、落ち葉や枯葉による自然堆肥のみで、農薬・肥料は一切使用しません。
自然順応・自然尊重の心で大地を耕す「秀明自然農法」で、土地と作物本来の輝きを引き出します。

■秀明自然農法で栽培したお米
秀明自然農法では、豊富な有機物質を含む堆肥を使用しています。
そのため、お米に豊かな味わいや甘みがあるのが特徴で、味が濃く、甘みが強いお米となります。

また、化学肥料を使用しないため、お米の成長はゆっくりと進んでいきます。
このゆっくりとしたお米の成長によって、お米の芯がしっかりとしたものになることから、もちもちとした食感の炊き上がりとなり美味しいお米になります。

【こばファームの商品がおすすめの方】
◎オーガニックにこだわっている
◎自然栽培に興味がある
◎子どもがいるので、安心できるものを購入したい

美味しい食べ方

保存方法など

商品情報