商品説明

平素は格別のお引立てを賜り有難く厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただきます。

年末年始休暇期間　
2023年12月28日(木)16：00　～　2024年1月4日(木)9：00まで

上記の期間、ご注文は可能ですが出荷ができません。 大変申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。

発送やお問い合わせいただきました件に関しては、1月4日より順次ご対応いたします。
今後共なお一層ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。


━━━━━━━━━━━━━━━━━

※写真は1袋20g分です。
1袋20g×3袋をヤマト運輸[ネコポス]で、ご自宅のポストへお届けいたします。配達時間の指定は出来ません。

━━━━　食感のおいしさ　━━━━━
癖が少なく、プリプリ。炒め物やスープやサラダの他、様々な料理に気軽にお使いいただけます。

━━━━　下ごしらえ・保存方法　━━━━
ボールに乾燥きくらげを入れ、完全に浸かる程度の水を入れます。5～8時間かけてゆっくり戻すのがオススメです。
40℃前後のお湯で戻す場合、30分程度で戻ります。
使う前に軽く水洗いして、石づきを落とします。
加熱する料理にお使いにならない場合は、熱湯に約30秒くぐらせてからご使用ください。
また、使い切れなかったときは、乾燥を防ぐため、ラップやビニール袋などで包み、必ず冷蔵庫に保管してください。

━━━━　セレクトのこだわり　━━━━
美味しいきくらげを見分ける3つのコツがあります。
***********************************
①ツヤがあり、色は濃い目
②表面が溶けて柔らかくない
③かさが大きい
***********************************
水で戻したあと、チェックしてみてください！

栽培にはおが粉や米ぬかなどを混ぜた培地＝「菌床」を利用しています。菌床には、国外の原材料が混じっている事が少なくありませんが、〈もりのわ 〉は、100％国産菌床に挑んでいます。

━━━━━　産地の特徴　━━━━━
きくらげの約90％は水です。
山と海に恵まれた富山県。栽培には飲用可能な地下水を利用しています。水質は日本有数の軟水です。
ハウス内で温度や湿度を徹底管理して栽培することで、通年栽培・収穫を行うことができます。

商品情報