商品説明

無添加・無着色。100％国産の金時生姜を使用しているので安全・安心です。
ためしてガッテンにも登場した木村社長が自信をもっておすすめします。
香りがいいから、いろんな生姜料理に入れてお料理の風味をUP！

■粉生姜とは？
根生姜（生姜の根）を乾燥させ粉末にしたものです。

■長年の経験をいかした独自の乾燥方法
木村農園では70年にわたり金時生姜だけを専門に栽培をしてきました。
乾燥する際には蒸し器を使わず、洗浄した生姜の水分を使って蒸すという独自製法で乾燥生姜を作っています。
これにより、加熱による成分変化をおこしつつ風味を損なわないように乾燥ができ、金時生姜の風味をそのままに身体を温める成分を含むおいしい粉末が出来上がります。
また、季節によって変わる生姜の状態を見極めながら乾燥時間等の調節を行うことによって品質のよい乾燥生姜が出来上がります。
金時生姜の専門農家が作る金時生姜パウダーの香り、辛味をお楽しみ下さい。

■金時生姜とは？
「金時生姜」とは、日本の風土、水、土壌で確立された品種です。
我が国独自の品種で、その種生姜の栽培方法は他の生姜と大きく異なります。
繰り返し同じ土壌で栽培するとその品質が低下してしまうため、一度使用した畑は約7年間栽培できません。
それだけ、大地の栄養素を吸収しているとも言われています。
一般の生姜と比べてかなり小さく、香りと辛味が大変強いことが特徴です。


■内容量
100g

■おいしい召し上がり方
辛みが強く香りがよいので、いろいろな飲み物、お料理が風味豊かになります。
スープやお味噌汁、お茶に加えてもおすすめです。
お菓子作りにもどうぞ。

■配送について
こちらの商品は、《ネコポス》でお届けします。

商品情報