商品説明

■商品内容
活き〆瞬間冷凍　天草晩柑車海老　500g
使いやすい約250ｇの１パック8～１2尾前後入りの小分けタイプ。
※こちらの商品は冷凍便でのお届けとなります。

■商品説明
国立自然公園内にある養殖場、その自然豊かな天草の海と徹底的にこだわった養殖方法で育った極上のブランド車海老　「天草晩柑車海老」を活きたままを氷水につけ活き締め真空パックし、プロトン凍結して化粧箱に入れてのお届けとなります。
（簡単な解凍方法や下ごしらえ方法を記したリーフレット付き）
ご贈答やお祝いに。お土産にも喜ばれる品です。
お刺身はもちろん、天ぷらやエビフライなどお好みに合わせてお楽しみください。

＜＜＜　「天草晩柑車海老」とは　＞＞＞
九州初となるフルーツ養殖として、晩柑の果汁を餌に加えて育てたブランド車海老です。
「天草晩柑車海老」は養殖海老特有の臭みが無く、爽やかでスッキリとした風味と上品な甘味が特徴です。

※晩柑とは全国で数少ない地域でしか生産されない柑橘類の一種で、外観から『和製グレープフルーツ』と称されています

＜＜＜　プロトン凍結とは　＞＞＞
一般的な冷凍とは違い、プロトン凍結は海老を凍結させる際、電磁波を使って氷の粒を微細にすることで細胞膜を破壊しない方法です。
細胞膜がほとんど壊されていないので、ドリップが発生せず、活き車海老と同じプリプリ感・甘味・旨味を再現することができます。
水揚げしてすぐに凍結している為、鮮やかな色合いもまるで活き車海老です。
お召し上がりの際は、パックのまま流水解凍して開封し、調理してお召し上がりください。


■熨斗をご希望の方へお願い
ご注文時の備考欄に熨斗希望の旨と「表書き」「お名前」をご入力ください。

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。

■配送方法について
こちらの商品は、《クール冷凍便》でお届けします

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※キャンペーンは、予告なく終了する場合があります。

商品情報