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今が旬!サロマ湖産 貝つきホタテ
年内限定商品!厳寒期だからウマイ!
旨味濃厚 サクサク食感甘み濃厚
商品説明
■内容量
ホタテ 20枚
嬉しいホタテヘラ付き
■商品説明
プリプリ、サクサク食感!
たっぷりの旨味と濃厚な甘みが特徴です。
寒くなればなるほど旨味が凝縮されます。
湧別はオホーツク海の中央部に位置し日本一の汽水湖であるサロマ湖は冷たいオホーツク海の海水と豊かな大地から流れ出るまみずが混ざり合いホタテの生育に良い環境が整っています。
流氷が流れ着くオホーツク海は1月~3月まで海の80%が流氷で覆われホタテの栄養となるプランクトンを運んできます。
氷の下の冷たく透き通った海水の中で旨味成分をたっぷり蓄えます。
グリコーゲン・グリシン等のアミノ酸をたっぷり蓄えているため甘みが強くておいしい低カロリー高タンパクでタウリンやビタミンB1等の栄養素を含んでいるヘルシー食材です。
耳吊り養殖の為砂出しは不要です。
■おすすめの食べ方
到着後貝から外し冷蔵庫で保存して頂くと美味しく食べられます。
■配送方法について
こちらの商品は、《クール冷蔵便》でお届けします。
■熨斗をご希望の方へお願い
ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」をご入力ください。
■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。
商品情報
内容量 | 20枚入り(1枚あたり200g前後) |
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賞味期限 | 到着後2日 |
配送情報
配送方法 |
クール便
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥878~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 11月30日~12月31日 |
発送までの日数 | 3~4日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
オホーツク海の中央部に位置する湧別は日本一の汽水湖であるサロマ湖で牡蠣とホタテの養殖をしています
サロマ湖は冷たいオホーツクの海水と豊かな大地から流れ出る真水が混ざり合い牡蠣とホタテの生育にはとても素晴らしい環境が整っています。
流氷が流れ着くオホーツク海は1月~3月まで
海の80%が流氷で覆われます
流氷が運んでくるプランクトン
大地からのプランクトンを餌とし
氷の下の冷たく透き通った海水の中で
旨味成分をたっぷりと蓄え牡蠣とホタテは
1番美味しい時期を迎えます
厳寒期にしか食べられない味わいです
サロマ湖の牡蠣は小ぶりですが
ぷっくりとした実入りでみずみずしく
爽やかな味わい
牡蠣特有の臭みがないのが特徴です
サロマ湖のホタテはグリコーゲン、グリシン等のアミノ酸をたっぷり蓄えているため
甘みが強くて美味しく
牡蠣、ホタテともに低カロリー、高タンパク
タウリンやビタミンB1B12等の栄養素を含んでいる
ヘルシー食材です
夏は美しい青色のサロマブルー
冬は白一色の氷の世界
1年通して低水温、透き通ったサロマ湖の
自然に育まれた牡蠣とホタテをご賞味ください
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