新潟県長岡市の旧三島町で味噌漬物を製造販売している会社です。
明治20年ころから米穀商を営み、大正10年に醤油醸造業を始めました。
その頃は、醤油の売買に自家製の米や大豆を持ち込み交換するという方も多く、そこで集まった米と大豆で味噌を作り、販売も始めました。
その後昭和55年の上越新幹線開通に伴い、長岡駅ビルに店舗を構えるという機会を得、漬物製造を始め、直接消費者の方に販売することを始めました。
全国に通信販売で味噌、醤油、漬物を販売しております。
ここ近年基礎調味料の需要が段々減ってきているので、何とか体に良い発酵食品を皆様から召し上がって頂きたいという想いから味噌を使ったピザやカレー、スイーツなどを地域の企業と協力し開発、販売しています。