商品説明

百年漁師が丹精込めて育て上げた、自慢の逸品「乾燥あおさのり」　3個セット。
贈りもの用に、上品な個装箱に入れてお届け致します。


ご購入いただいた皆様からのお声を反映させた、お手軽20グラムパックの”こま切れタイプ”です。

料理中の濡れた手でも取り扱いがしやすいように、ハサミでカットする手間を省くように一口サイズに細切れにしてあります。

鹿児島県の最北端に位置する獅子島近海は潮の流れがとりわけ早く、
常に、きれいで栄養分の豊富な海水に触れてあおさのりが育ちます。

そのため、葉一枚一枚の食感が強く、色の濃い、磯の香りが強いものになります。

百年漁師が作る「獅子島漁品　あおさのり」は、
その中でも最高品質の”一級品”を使用しており、
色、つや、香り、味、いずれも高い評価を獲得しております。

それは人並み外れた”拘り”の証とも言えるでしょう。

〈生産の拘り〉
　①栄養剤や成長剤を一切使用しない。
　②毎日欠かさず状態を確認し、潮の満ち引きに応じた栽培網の浸水時間を調整する。
　③毎日欠かさず網の洗浄、手作業で網についた汚物（異種海藻）を除去する。

〈加工の拘り〉
　①全工程を手作業で行い、目視にて徹底した汚物除去を行う。
　②専用ろ過装置（塩素除去、高酵素濃度、ミネラル増強）にて
　　ろ過した水を使用して洗浄作業を行う。
　③徹底した塩分濃度管理を行う。

自慢の逸品をどうぞご堪能ください。


〈おすすめの召し上がり方〉
　①出来上がった味噌汁に入れて、「あおさの味噌汁」
　②パスタにふりかけて、「あおさパスタ」
　③サツマイモ、小麦粉と和えて、「あおさ天ぷら」
　④とんこつラーメンに入れて、「おおさラーメン」
　⑤野菜やキノコと一緒にご飯に入れて、「あおさ炊き込みご飯」

　※汁物に入れる際は召し上がる直前に入れた方が香りが強くおいしくいただけます。

〈原材料〉
　ヒトエグサ（鹿児島県獅子島近海）

〈内容量〉
　20ｇ × 3個

〈保存方法〉
　直射日光及び多湿をさせて常温にて保存してください。
　開封後及び長期間保存時は、冷蔵または冷凍にて保存ください。

商品情報