商品説明

■商品内容
クエ (冷凍)　100g

幻の天然魚クエは大きいほど味が良く価値が高いです。
ゆず庵では20kg以上の幻の天然クエを直接漁師から仕入れてます。

クエはさばいてから沸騰したお湯にさっとくぐらして (2秒ぐらい)、真水に浸けて霜降りします

あくを取ってから眞空パックして生のまま冷蔵でお送りいたします。
お鍋に水を張り、出汁昆布を1枚入れて季節のお野菜を入れて鍋で熱々のクエの身を付属のゆずしぼりポン酢をつけてお召し上がりください。
鍋に入れるときは袋から取り出してさっと水洗いしてから鍋に入れてください。

使用するのは土佐沖の生クエ25kg以上！
釣れたてをその日にさばき真空パック、瞬間冷凍してお送りいたします。

■送料について
北海道、東北、信越、沖縄エリアを除き送料無料です。
北海道、沖縄+1000円
東北、信越＋300

商品情報